Omschrijving:
[definitie]
Als men het over rijstpapier heeft, wordt er over het algemeen papier bedoeld, dat is gemaakt van vezels van de rijstplant.
[toelichting]
De term rijstpapier wordt echter ook gebruikt om papiersoorten aan te duiden die van andere planten gemaakt zijn, zoals bamboe, hennep, rijstmeel, moerbei of sandelhout. Deze vreemde naamgeving gaat nog verder, aangezien het oorspronkelijke rijstpapier helemaal niet van rijst gemaakt werd. Dit papier werd in Taiwan geproduceerd en had ongeveer dezelfde kleur als rijst. Dit papier werd gemaakt door de boombast die geplet werd tot een soort primitieve vorm van papier.
Rijstpapier wordt tegenwoordig vaak gebruikt voor nepbloemen en voor (aquarel) verven. Door de structuur van rijstpapier is het ongeschikt om er met inkt op te schrijven of drukken: dit loopt teveel uit om een scherpe druk mogelijk te maken. Er bestaat ook een eetbare versie van rijstpapier die vooral in de oosterse keuken gebruikt wordt.